Om oss

Lindo’s er et moderne heldagskonsept i Oslo, skapt med et ønske om å tilby mer enn bare et måltid. Vi ønsker å være et naturlig møtested gjennom hele dagen et sted hvor kvalitet, atmosfære og bærekraft går hånd i hånd, og hvor gjestene kan oppleve ulike sider av konseptet fra morgen til kveld.

Gjennom dagen serverer vi frokost, lunsj og brunsj, samt dagens retter basert på sesongens råvarer. Kjøkkenet vårt arbeider med respekt for ingrediensene og legger vekt på rene smaker, gode teknikker og råvarer av høy kvalitet. Menyene utvikles kontinuerlig for å følge sesongene og gi gjestene både kjente favoritter og nye opplevelser.

 

Bærekraft er en sentral del av vår filosofi. Vi jobber aktivt med råvareutnyttelse og forsøker å redusere matsvinn gjennom kreative løsninger og fleksible menyer. Spesielt på søndager setter vi fokus på dette gjennom menyer inspirert av zero waste-tankegang, hvor overskuddsråvarer og sesongens tilgjengelighet brukes på nye og overraskende måter. Dette gir oss mulighet til å tilby noe unikt og variert fra uke til uke.

 

Når kvelden kommer, skifter Lindo’s karakter og blir en mer intim restaurant og loungeopplevelse. Her kombinerer vi smakfulle retter og elegante småretter med nøye komponerte signaturcocktails, gode viner og en avslappet atmosfære som inviterer til lange samtaler og hyggelige kvelder.

I tillegg har vi vår bakgårdsservering, hvor stemningen er mer uformell og menyen preges av street food inspirerte BBQ retter. Her ønsker vi å skape et sosialt og levende miljø som passer både for vennegjenger, kolleger og spontane sommerbesøk.

 

Lindo’s kombinerer restaurant, cocktail lounge og street food i ett samlet konsept. Enten du besøker oss for et raskt måltid, en sosial kveld eller en lengre middag, er vårt mål alltid det samme å skape en helhetlig opplevelse hvor gjestfrihet, kvalitet og gode smaker står i sentrum.